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    宜兴市银诚化工有限公司
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    柠檬酸钠

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    产品名称:α-酮戊二酸 

    性状:无色结晶或白色晶状粉末。

    主要用途: α-酮戊二酸是微生物三羧酸循环中重要的代谢中间产物,是连接细胞内碳-氮代谢的关键节点,在循环中的位置位于异柠檬酸之后以及琥珀酰辅酶A之前。在这一部位,回补反应可以通过自谷氨酸的转氨基作用产生α-酮戊二酸而达到补充此中间代谢产物的目的,通过谷氨酸脱氢酶作用于谷氨酸也可以达到这一目的。主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及保健食品中。还在化工行业用于合成多种重要工业原料的前体。 
    普通特性:分子式:C5H6O5 分子量:146.11  CAS No.:328-50-7
    包装:25kg袋、50磅袋、500kg袋、1000kg袋托盘包装等。 
    储存:避光、密封、干燥阴凉处储存。
    质量标准:BP98、USP24、企业标准等。

    α-酮戊二酸 质量标准:


    检测项目

    医药级

    食品级

    工业级

    色泽

    淡黄至白色

    淡黄至白色

    淡黄至白色

    滋气味

    微酸

    微酸

    微酸

    形态

    结晶性粉末

    结晶性粉末

    结晶性粉末

    杂质

    肉眼不可见

    肉眼不可见

    肉眼不可见

    含量

    ≥99%

    ≥98%

    ≥95%

    氯化物(以Cl-计)

    ≤0.02%

    ≤0.05%

    ≤0.1%

    熔点范围

    112-118℃

    112-119℃

    110-120℃

    干燥失重

    ≤0.3%

    ≤0.5%

    ≤1.0%

    灼烧残渣

    ≤0.3%

    ≤0.5%

    ≤1.0%

    透光率

    ≤98.0%

    ≤97.5%

    ≤95.0%

    ≤1ppm

    ≤1ppm

    ≤1.5ppm

    重金属

    ≤10ppm

    ≤10ppm

    ≤20ppm


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